Cà phê sữa tươi có lẽ không còn là thức uống xa lạ. Tuy sử dụng các phối liệu đơn thuần như cà phê rang xay nguyên chất, sữa tươi, gần gũi nhưng thức uống lại siêu hợp khẩu vị người Việt. Vậy làm cho thế nào để pha được một ly cà phê thơm ngon, đậm vị? Hãy cùng tham khảo bài viết này nhé.
Có gì đặc biệt ở thức uống cà phê sữa tươi?
Cả cafe sữa tươi và cà phê sữa là 2 cái cà phê được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam. Hai món thức uống này đều với thể pha bằng phương pháp tiêu dùng phin. Với bí quyết pha cafe sữa thì sữa đặc chính là thành phần được thêm vào cà phê. Đối mang cafe sữa tươi thì lượng sữa tươi sẽ được thêm vào ly cà phê nguyên chất tạo bắt buộc ly cafe với hương thơm, vị béo của sữa và 1 chút đắng nhẹ của cafe.
Cafe sữa tươi là thức uống cực kỳ được người Việt ưa chuộng. Bằng bí quyết kết hợp cà phê thơm nồng và sữa tươi béo ngậy, thức uống có đến những trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Với 1 tách cà phê sữa vào mỗi buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy ý thức tỉnh táo, hào hứng hơn siêu nhiều.
Nguyên liệu để pha chế cà phê sữa tươi
Công đoạn chuẩn bị vật liệu khá đơn giản vì hầu hết đều dễ kiếm. Tuy nhiên, bạn buộc phải lưu ý về loại cà phê mà mình sẽ dùng để pha. Cà phê rang xay thuần chất vững chắc sẽ thơm ngon và an toàn hơn cho người thưởng thức.
Để thực hiện món thức uống này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- 2 thìa cà phê rang xay nguyên chất
- Sữa tươi ko đường
- Sữa đặc
- 1 thìa bột ca cao
- Đá viên (nếu như bạn muốn uống lạnh)
Tùy vào số lượng người uống mà bạn với thể linh hoạt thêm khối lượng nguyên liệu cho phù hợp.
Các bước pha cafe sữa tươi
Cách pha cafe sữa tươi khá đơn giản.
- Bước 1: Dùng nước sôi để tráng phin trước lúc pha.
- Bước 2: Dùng nước nóng khoảng từ 90 – 96 độ C để pha cà phê bằng phin. Cho bột cà phê vào phin, dùng gạt nén nhẹ bột cà phê. Rót khoảng 20ml nước sôi vào để ủ cà phê. Sau lúc ủ khoảng 1-2 phút, cho thêm 80ml nước sôi vào để được cà phê thành phẩm.
- Bước 3: Cho sữa tươi vào ly, thêm ít đặc và khuấy cho tan đều, bông bọt sữa.
- Bước 4: Từ từ cho sữa tươi vào ly cà phê hoặc cho cafe vào ly sữa tươi tuỳ trường hợp. Trang trí ly cafe bằng bột ca cao giả dụ thích. Cho thêm vài viên đá nhỏ và sẵn sàng thưởng thức.
Các quan tâm để pha ly cafe sữa tươi ngon
Cách pha cà phê sữa tươi không hề khó. Tuy vậy, ko phải ai cũng biết cách để pha được ly cà phê ngon đúng vị nhất. Hãy chú ý những mẹo dưới đây lúc pha chế thức uống này nhé.
Chọn sữa tươi ngon
Sữa tươi là 1 thành phần quan trọng của thức uống. Do đó, khi chuẩn bị, hãy quan tâm đến nguồn gốc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng trong sữa. Những chiếc sữa càng chất lượng thì càng làm cho cho thức uống thêm ngon.
Sữa tươi thường được sử dụng phổ biến gồm mang sữa bò hoặc sữa dê. Ngoài ra, bạn cũng với thể thay thế bằng những dòng sữa thực vật như sữa dừa, sữa đậu,… tuỳ theo sở thích.
Chọn cà phê rang xay nguyên chất
Không buộc phải loại cafe nào cũng mang hương vị như nhau. Một số sản phẩm cà phê trên thị trường đã bị pha tạp chất, hoá chất nên không giữ được vị ngon như ban đầu. Mặt khác, dùng cái cà phê không nguyên chất thường xuyên còn ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Do đó, hãy sắm sắm cà phê rang xay của nhãn hiệu uy tín từ các liên hệ chế tạo tin cậy. Khi sử dụng cà phê nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm, mùi vị thắm thiết nhất.
Chú ý bí quyết pha cà phê
Chú ý thời gian pha cà phê trong vòng 5-6 phút. Nếu quá lâu cà phê sẽ đắng, quá nhanh cà phê sẽ chua và nhạt. Nếu cà phê chảy nhanh, bạn phải dùng gạt nén cà phê chặt hơn 1 chút. Nếu cafe chảy chậm với thể do xay quá mịn, bạn buộc phải xay thô hơn.
Sử dụng công cụ pha chế sạch
Ngoài cà phê rang xay nguyên chất, bạn đừng quên rằng công cụ pha chế cũng liên quan siêu rộng rãi đến chất lượng và độ thơm ngon của thức uống. Vì thế, hãy vệ sinh công cụ sạch sẽ, chọn thìa, ly bằng inox thay vì đồ nhựa. Khi xúc tiếp với nước nóng, công cụ sẽ không bị hư hỏng hoặc gây độc hại cho người dùng.
Cách thưởng thức ly cafe sữa tươi đúng điệu
Cà phê sữa tươi là thức uống thân thuộc nhưng bạn đã biết cách thưởng thức chuẩn nhất? Phải biết bí quyết thưởng thức, bạn mới cảm nhận được hương vị trọn vẹn của đồ uống. Dưới đây là 1 số mẹo mà bạn có thể quan tâm và áp dụng.
Trước khi uống, hãy khuấy đều hổ lốn một phương pháp nhẹ nhàng, đều tay. Không nên khuấy mạnh vì sẽ khiến cà phê bị đắng quá. Khi thưởng thức, chỉ cần nhấp từng ngụm nhỏ cho tới hết. Như vậy, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi béo của sữa quyện trong vị đắng của cafe.
Đối sở hữu các bạn muốn uống lạnh, nên bỏ từng viên đá vào tách cà phê. Nếu làm ngược lại, bạn sẽ khiến cà phê ko còn thắm thiết nữa. Đừng quên chuẩn bị cho mình một vài món ăn tráng miệng như bánh ngọt, bánh mì ăn kèm nhé.
Cà phê sữa tươi là thức uống thân thuộc, thơm ngon và dễ thực hiện. Chỉ nên áp dụng các bước trên đây là bạn đã mang thể tự khiến cho cho mình một ly cafe sữa tươi chuẩn vị. Nếu như đam mê thức uống này, hãy thử ứng dụng các bước pha chế rất đơn thuần này ngay nhé. Nhớ sử dụng cà phê rang xay thuần chất để với ly cafe sữa tươi thơm ngon nha.
Xem video hướng dẫn cách pha cà phê sữa tươi ngon
